B24/Barbate
El Ayuntamiento de Barbate convoca dos concursos gastronómicos para profesionales con motivo de la Feria del Atún, en los que se premiarán las mejores tapas elaboradas principalmente con esta materia prima. Por votación popular y un jurado profesional otorgarán los premios en cada uno de ellos.
El atún rojo es el rey indiscutible de la II Semana Gastronómica de Barbate, además de una seña de identidad y calidad del municipio. Para poner esto en valor, el Ayuntamiento ha organizado dos concursos gastronómicos para profesionales en los que se elegirá la Mejor Tapa, una determinada por votación popular y la otra por un jurado profesional.
A esta iniciativa se presentan los 20 módulos instalados en la feria, concursando con 32 tapas que serán degustadas el día 28 por un jurado profesional que visitará cada caseta. Finalmente emitirán su veredicto, por el cual se otorgará un premio de 400€.
Del mismo modo, los visitantes de la feria que lo deseen degustarán las 48 tapas presentadas por cada módulo al concurso popular, pudiendo recoger en el stand informativo de la Delegación Municipal de Turismo del Ayuntamiento de BArbate los cupones en los que plasmar su valoración sobre las mismas. Finalmente, este cupón puede ser depositado en una urna que se ubicará en este mismo espacio. La mañana del domingo se realizará el recuento de votos por el cual se obtendrá a la Mejor Tapa, la cual se hará acreedora de un premio de 300€.
Por otro lado, el Ayuntamiento de Barbate otorgará un premio de 300€ a la Caseta Mejor Decorada de la II Semana Gastronómica del Atún.
Los premios serán entregados el mismo domingo, a las 14:00h, en el escenario que se instalará en el recinto ferial.
Extraida de: www.lavozdecadiz.com
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